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【ファイン 香醋の特徴】
香醋の故郷「鎮江」は揚子江沿いにある三千年の歴史を持つ街です。
香醋はもち米で酒を作り、出来た酒を微生物の力を生かすもみ殻で発酵させ、水で抽出した酢を
甕に移して熟成させたもので、独特のうまみ成分である１７種のアミノ酸の他に有機酸をたっぷりと含んでいます。
ファイン 香醋は、リンゴ果汁、レモン果汁などを加えて香醋の美味しさを引き出しました。
毎日の健康のために、ご家族皆様でお召し上がりください。
【ファイン 香醋の規格成分】
| アミノ酸組成 |
１００ｍｌ中
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| アルギニン |
61 mg |
| リジン |
46 mg |
| ヒスチジン |
35 mg |
| フェニルアラニン |
30 mg |
| チロシン |
21 mg |
| ロイシン |
75 mg |
| イソロイシン |
45 mg |
| メチオニン |
16 mg |
| バリン |
65 mg |
| アラニン |
91 mg |
| グリシン |
64 mg |
| プロリン |
98 mg |
| グルタミン酸 |
299 mg |
| セリン |
58 mg |
| スレオニン |
42 mg |
| アスパラギン酸 |
134 mg |
| シスチン |
20
mg |
お召し上がり方
１日10〜20mlを目安にお召し上がりください。
酸味が強く感じられる場合は、水または牛乳で薄めてお召し上がりください。
また、調味料としていろいろなお料理にかけてお召し上がりください。
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