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Q&A
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Q1:どのように使用すればいいですか?
普通の醤油の代わりにお使いください。

Q2:摂りすぎによる弊害はありますか?
健康のために普段使われている醤油の量を目安にお使いください。

Q3:生揚げとは何ですか?
もろみに乳酸菌・酵母が作用し、発酵・熟成したもろみから分離した液体を生揚げ、生醤油ともいいます。

Q4:もろみとは何ですか?
蒸した大豆と炒った小麦を割り砕いたものを混合し、種麹を加えて麹をつくります。この麹と食塩水を混和したものをもろみといいます。

Q5:アレルギーの心配のある成分は含んでいますか?
本品には大豆及び小麦を使用しているため、それらのアレルギーをお持ちの方は使用をご遠慮ください。また、パッケージに使用している原材料をすべて記載しておりますので、ご利用になられる前に必ずご確認ください。さらに食品衛生法の改正により、「アレルギー物質を含む食品の表示」が義務づけられたことから、表示義務のある特定原材料5品目に加え、推奨表示とされている他20品目についても、含有されている場合は表示しています。特に食品アレルギーの心配がある方はご注意ください。

Q6:開封後はどのように保存すればいいですか?
醤油は空気に触れたり、熱や日光によって、色、味、香りが変化してしまいます。使う分だけ小分けにして出し、残りは熱や日光のあたらない冷暗所に保管してください。特に開封後はキャップをしっかりと閉め、冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。


ご利用案内
 
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午前中に注文をいただいた場合は、当日出荷いたします。
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〒533-0021
大阪府大阪市東淀川区下新庄5丁目7番8号
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TEL:06-6379-0357



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